材料
牛肉2斤，面條，1胡蘿蔔，2個西紅柿，1洋蔥，2瓣蒜，4片姜，1鹵制包子(超市裏可以買到)，5大勺沙茶醬，2大勺豆瓣醬，1大勺辣椒醬，2大勺鹽，半杯醬油。
工作方法
1.將牛肉切塊，放入鍋中，用水淹沒牛肉。煮至沸騰，撈出，用清水沖洗，去除血水。
2.將胡蘿蔔切成塊狀或條狀。將洋蔥去皮並切成大塊或只去皮不切。既然這些原料最後都會撈出來，那就請把它們切成大塊，這樣最後才能撈出來。)
3.加入所有原料炒香，加入牛肉和熱水(蓋過牛肉表面)，煮開後小火慢燉2-3小時。
最後，把胡蘿蔔、洋蔥、大蒜和生姜拿出來扔掉。當然，不撈出來吃也沒關系。
5.另鍋燒開水，放入蔬菜，微熱後撈起；把面條抖幹凈放鍋裏煮，撈起放碗裏，放幾塊牛肉，倒壹勺濃濃的牛肉湯，然後放菜，撒上蔥花。