黃豆芽400克
雞骨頭500克
適量的油
適量的鹽
適量的雪莉紅
6個幹紅辣椒
大蒜適量
生姜適量
醬油適量
豆芽燜雞肋的做法圖片步驟，豆芽燜雞肋怎麽做才好吃？
先把雞叉骨解凍，再稍微換刀；
然後下鍋，將雞叉骨放入鍋內幹炸；
翻炒至肉變白(據說這樣可以防止雞肉散開)，然後撈出待用。
然後稍微放點色拉油；
6.7分熱時，將蒜片、姜片、辣椒段放在壹起翻炒；
炒香的時候，放入剛剛擰緊的雞叉骨翻炒；
然後加壹點醬油上色(註意我還沒放鹽)；
然後等骨頭上色均勻後，加入黃豆芽；
然後加入少許雪利紅(腌制)繼續翻炒均勻；
如果鍋裏有幹的東西，可以加點水。不做的話最好不要加，因為豆芽本身燉的時候會產生壹些，這樣燉出來的豆芽才香；
看到豆芽蔫了，再加點鹽調味，最後就可以煮了！