1.紅燒豬尾巴:將豬尾巴用熱水焯壹下，去掉腥味，再用料酒、姜、蔥、八角、桂皮、冰糖、醬油等調料大火煨至豬尾巴變脆入味。
2、湯豬尾:將豬尾用開水焯壹下，然後放入砂鍋中，加入適量的水、姜片、蔥段、枸杞等配料，慢慢燉幾個小時，直到湯汁濃郁，豬尾鮮嫩。
3.燉豬尾:將豬尾焯水去腥，然後與土豆、蘿蔔、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔等食材壹起放入電壓力鍋，加入鹽、胡椒粉、雞精等調料，燉至豬尾香脆可口。
4.炒豬尾巴:將豬尾巴用開水焯壹下，然後切成小塊，與蒜末、姜末、青椒、紅椒等配料壹起炒，加入鹽、醬油、糖等調料，攪拌均勻。
5.烤豬尾巴:將豬尾巴用開水焯壹下，然後用蒜、姜、孜然等調料腌制，放入烤箱烘烤，邊烤邊塗蜂蜜，直至豬尾巴表面呈金黃色。