適量的主油面筋
調料，色拉油，醬油，姜，八角，糖，鹽水。
燉面筋的做法
夏天的素食大排檔。因為夏季是相應季節蔬菜最多的季節。除了素菜，各種豆制品、面食自然少不了。估計大家都比較喜歡面筋。面筋的營養成分，尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，是壹種高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食品。那麽怎麽做面筋最好呢？然後看托尼今天推薦的紅燒鹵面筋！吃起來絕對過癮，關鍵是零負擔！
1.面筋切片
2.火鍋冷油
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3.加入生姜和八角，小火翻炒出香味。
4.加入面筋，翻炒
5.加入醬油，翻炒上色
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6.加入適量的鹽水汁。
7.加入不含面筋的水
8.大火煮沸後，轉中火燉20分鐘。
9.最後加入半勺左右的糖即可食用。