健脾和中
紫米飽滿粘稠,香、油、軟、味俱全,具有很高的營養和藥用價值。具有補血、健脾、調中、治療神經衰弱的功效,具有很好的滋補作用。
補血益氣
紫米具有補血益氣、滋腎養肝、閉宮養陰的功效,特別適合孕婦和康復患者食用,效果非常好。紫米質地細膩,紫色素易溶於水,煮出來的粥晶瑩透亮,是天然佳品。
小心吃人。
消化系統疾病患者
紫米的營養價值很高,每個人都可以吃,但不適合有消化系統疾病的人,因為它不容易消化,吃後可能會引起不適,所以這類人最好不要吃。