柿子的功效和作用；
1，柿子能有效補充人體營養和胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、柿子含有大量的維生素和碘，可治療碘缺乏引起的地方性甲狀腺腫。
3.柿餅中的有機酸有助於腸胃消化，刺激食欲，有澀腸止血的作用。
4.柿子可以促進血液中酒精的氧化，幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
5.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能。
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成人體不能吸收的化合物，所以這些營養物質不能被利用，所以吃柿餅容易導致這些礦物質的缺乏。
因為含有較多的糖分，人吃柿子餅比吃等量的蘋果、梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。
參考資料:
柿子餅_百度百科