昆布鍋是什麽味道？

海帶鍋是用海帶做成的火鍋，海帶是壹種類似海帶的海洋植物。日本的海帶湯無論是形狀還是味道，都比海帶更甜更爽口。昆布做成的高湯，味道清甜，色澤淺金黃色，味道鮮美。

昆布不僅好吃，而且和海帶壹樣很有營養。其實海帶是中國的中藥，對人體有很好的作用。所以用海帶熬制的海帶湯當然是好東西。

昆布壺的特點:

日式火鍋(涮鍋)最突出的特點就是精致，看似簡單，其實很有內涵，從用的鍋到湯底，選的料，吃的方式。砂鍋是火鍋最常用的容器，也有少數用鐵或不銹鋼等金屬制成的火鍋。有意思的是海帶鍋。

這是壹個海帶做的小鍋。在烹飪的過程中，海帶本身的鮮味也被煮成了湯，可謂壹舉兩得。另外，日式火鍋經常用隱語表達，比如紅葉鍋指鹿肉火鍋，牡丹鍋指豬肉火鍋，櫻鍋指馬火鍋。