藤椒肉絲肚的步驟11。將甜椒和小米椒切絲，姜切絲，蒜切末，洋蔥切末。
第二十二步:準備好需要的原料。五花肉提前煮熟，冷卻後切成細絲(煮五花肉的湯汁留作備用)。
步驟33。金針菇洗凈，煮熟，撈出瀝幹水分。
步驟44。取壹個鍋，倒入菜籽油、花椒粒、香葉、幹辣椒，小火慢煎6-8分鐘。取出香葉和幹辣椒，放入藤椒，繼續小火慢煎5分鐘。當香料完全變香後，關火，晾涼備用。
步驟55。所有的食材都是初步準備好的，煮熟的肉絲肚和金針菇放入碗中。
藤椒肉絲肚的制作步驟66.6藤椒肉絲肚的制作步驟取壹個小碗，放入炒好的材料(4)拌勻，制作藤椒肉絲肚調料(高湯量以最後調料汁為準)。
步驟77。在準備好的藤椒汁中加入少許醬油、鹽、糖、香油和醋調味，然後倒入裝有豬肚絲的容器中，撒上蔥花和熟芝麻拌勻。