麻辣鮮:主料是谷氨酸鈉、白糖等基礎原料。
鮮度王:主要成分有谷氨酸鈉、白糖、核苷酸、扇貝素等。
雞精:主要以谷氨酸鈉、核苷酸二鈉、食用鹽、雞肉、雞骨粉或濃縮提取物為基本原料制成。
味精:以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料水解或澱粉為原料。
2.不同類別
麻辣鮮:是壹種混合調味產品。
鮮度王:是混合調味產品。
雞精:是壹種混合調味產品。
味精:是基本調料。
3、角色不同
麻辣鮮:作用是提味增香。
鮮度王:功能是清新提升口感。
雞精:用來增加食欲。
味精:它的作用是增加食物的味道。
4.不同的形狀
麻辣鮮:粉。
鮮味王:粉。
雞精:黃色顆粒。
味精:結晶顆粒或粉末。
5、口味不同
麻辣鮮:有很濃的辣味。
王鮮味:有很濃的鮮味。
雞精:有很濃的肉味。
味精:有特殊風味,無異味。