淡菜可以用來做湯。如果把它們做成湯，味道特別鮮美，方法也很簡單。用淡菜和冬瓜做湯很合適。先準備適量淡菜和適量冬瓜。首先將淡菜泡在水裏，清洗幹凈，撈出瀝幹水分。冬瓜去皮切塊，鍋中加入半鍋水，水燒開後放入淡菜，加入少量食用鹽和水。
2.淡菜蒸肉末。
貽貝也可以蒸著吃，強烈推薦肉末蒸貽貝。首先，準備適量的優質河蚌，洗凈後放入盤中。準備好適量的鮮肉沫後，與河蚌拌在壹起，再撒上少量的食用鹽、少量的姜和少量的醬油，然後放入鍋中隔水蒸熟即可享用。
3、河蚌煮粥。
如果想吃壹些容易消化的淡菜食譜，也可以選擇用淡菜煮粥。如果把貽貝煮成粥，不僅味道非常鮮美，而且非常方便胃裏的消化吸收。方法也很簡單。只需準備適量的河蚌，洗凈，放入洗凈的大米中，加水直接煮成稠粥，河蚌做成的粥營養價值極高。