最常見的方法是在番茄的基部塗抹適量的乙烯，可以加速番茄的成熟，使番茄迅速變紅。
如何讓摘下來的青番茄變紅？
保鮮膜
還可以把藍色的西紅柿放在保鮮膜裏，也可以加快西紅柿變紅的速度，讓西紅柿快速成熟。
如何讓摘下來的青番茄變紅？
香蕉
把壹些香蕉放在壹堆西紅柿裏。香蕉能釋放乙烯氣體，促進番茄成熟，使其迅速變紅。
如何讓摘下來的青番茄變紅？
蘋果
或者把西紅柿放在盒子裏再放幾個蘋果在盒子裏，可以加快西紅樹迅速變紅的速度。
如何讓摘下來的青番茄變紅？
米飯
妳也可以把西紅柿埋在米飯裏。西紅柿在高溫下可以更快成熟，這使得它們的味道更好。
如何讓摘下來的青番茄變紅？
那裏的溫度更高。
最後，妳可以把西紅柿挑出來，把整個西紅柿放在盒子裏，然後放在溫度較高的地方，這樣可以加快西紅柿變紅的速度。