1，西河魚:遠安“西河魚”是用來區別其他河流魚類的專用名詞。西河是黃白的上遊，因地處遠安縣西部山區而得名。
2.遠安蔡沖:遠安蔡沖是湖北宜昌市遠安縣的特產。洗菜是小菜。主料是不堪入目的綠蠟菜，但卻香脆可口，色澤迷人，香味濃郁。
3.蘑菇宴:遠安縣是中國蘑菇大縣之壹。這裏出產的蘑菇大、圓、厚、短、香、味，深受國內外食客的青睞。
4、紅衫:“我不想，我不想，我只想吃紅衫。吃紅了就打嗝三天。”這是流傳在湖北遠安縣的壹首很好聽的民歌。工藝精致獨特，集煮、炸、蒸三大煙火於壹體。
5、豆餅:豆餅是遠安的風味小吃。主要有兩個特點:壹是原料好，70%余安安優質大米明豐大米，30%綠豆。
6、雞蛋餅:遠安雞蛋餅是壹道瑰麗的菜肴，非節日和宴席時很難吃到。