2.陰涼幹燥處保存:可以將整個青檸檬放在陰涼幹燥處，壹般可以保存1個月左右。
3.腌制保存:將青檸檬和黃檸檬切片，用冰糖或蜂蜜腌制，然後放入冰箱保存。壹般可以保存15天左右。
4.青檸檬和黃檸檬是檸檬的壹種，主要用於榨汁，有時也用作烹飪調料，但基本不作為鮮食。其中以海南和雲南的青檸檬為檸檬中的極品，皮薄汁多，氣味清淡。
5.青檸檬是東南亞的美人。青檸檬和黃檸檬是親兄妹，不要把青檸檬誤認為不成熟的黃檸檬。
6.檸檬很少被用作直接食用的水果，因為它很酸。傳說意大利人喜歡吃檸檬切片加鹽加醋當甜點，但我們這壹代人卻少有愛，想想就毛骨悚然。然而，用新鮮檸檬入菜，卻相得益彰，妙法層出不窮。