原因有二:1，抽屜布太幹；2.包子下面的幹粉太少了。
解決方案:
1，抽屜布沾水後，不要擰幹，用手拿出來輕輕擠出多余的水，他就可以不滴水了。這樣包子就不容易堅持了。
蒸饅頭的時候雖然有很多蒸汽，但是蒸鍋和抽屜布的關系簡直就是“烤”。這樣的烘烤會蒸發抽屜布上的大量水分，讓包子在上面幹，所以布上多壹點水分，可以讓布不那麽快幹。
2、做好包子，包子底部抹壹些幹面粉，起到隔離作用。因為饅頭皮比較粘，在重力和膨脹的作用下會和抽屜布有更多的接觸面積，而蒸汽會讓饅頭皮更軟更容易粘，所以在接觸饅頭皮之前會多結合壹點幹粉。
3、用不粘矽膠籠墊代替普通籠布！那妳就再也不用擔心饅頭粘在上面了。