餃子要加什麽材料才能讓餃子長時間待在冰櫃裏？

餃子在冰箱裏怎麽存放時間長，跟裏面加了什麽材料沒有關系。餃子包好後，盡量分開排，不要粘連。在餃子的面板下墊壹層薄薄的面粉，或者用幹凈的紗布代替，這樣餃子皮就不會互相粘在壹起，粘在面板上。

蘇交子壹般推薦現在吃，因為餃子餡裏的蔬菜用鹽和調料攪拌後會出來。時間越長，餃子皮就會越軟。

肉餡餃子的儲存方法就方便多了。包好後最好在室內放置壹個小時左右，這樣餃子皮會略幹。然後妳放在保鮮層的時候，還是要註意餃子之間的縫隙要合適。如果包的太多，可以先放在保鮮層壹個小時，用保鮮袋放在冰櫃裏，這樣下次拿出來煮的時候就不會粘了(用保鮮袋放在冰櫃裏是為了保證餃子裏面的水分不會揮發，以免下次煮餃子的時候粘著)。