可以用饅頭碎來代替。
主料：饅頭2個
輔料：料理機1臺
1、饅頭準備好，我這兩個饅頭是在外邊放了壹夜，水分都蒸發了，變的很幹，不好吃了，所以用它來做面包糠，這種幹的饅頭做面包糠最好。
2、把饅頭掰成小塊，饅頭皮不用去掉，直接掰小塊就行，掰好的饅頭塊放到烤盤裏。
3、把饅頭塊放進烤箱，先是低溫烘烤，把水分全部蒸發掉，如果喜歡白色面包糠，烤個30分鐘左右便可以拿出來了，要是喜歡金黃色的面包糠，那就再把溫度調高壹點，烘烤上色。
4、這是烤的兩種顏色的饅頭塊，根據自己的喜歡，來調整烤箱烘烤的時間。
5、把烘烤幹的饅頭塊放進料理機打碎，顆粒的粗細自己選擇研磨的時間即可。
6、金黃色的饅頭塊也壹樣，放進料理機打碎。
7、兩種顏色的面包糠都做好了。