步驟
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的步驟11。準備苦瓜、紅椒、雞蛋和姜蒜。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟22。苦瓜切米，紅椒切米，姜蒜切碎，雞蛋攪拌。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟33。雞蛋加少量的水和料酒，這樣炒出來的雞蛋鮮嫩。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟44。鍋中熱油，倒入蛋液。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟55。蛋液膨脹後，用抹刀輕輕滑入打碎的雞蛋。
原創首發:苦瓜炒雞蛋的步驟。66.雞蛋端上來，紅椒飯、苦瓜和姜蒜末壹起倒入攪拌。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟77。苦瓜炒好後，撒上鹽，倒入雞蛋。
原創首發:苦瓜丁炒雞蛋的做法步驟88。苦瓜和雞蛋翻炒均勻後上桌。
技巧
蛋液裏加壹點水和料酒，這樣炒出來的雞蛋非常鮮嫩。