新鮮的金鯧魚1條大米。
胡蘿蔔1/3蘑菇4。
幾片嫩姜和芹菜。
鹽雞精
大蒜鱗莖
金鯧魚粥(鮮魚粥)的步驟
1.？準備好食材，把魚洗幹凈，切塊。把蘑菇切成小塊，壹個蘑菇可以切成三四塊，胡蘿蔔和生姜可以切絲或切片，芹菜可以切碎，大蒜可以打碎。
2.？估計有幾個人要在食量裏放入適量的大米，洗幹凈後往鍋裏加水開始煮飯。這個時候蘑菇、姜、蒜壹起煮比較容易。
3.？等米飯快熟了再把魚放進去壹起煮。這個時候可以放壹些鹽在壹起，不要太多。少量的鹽可以讓魚先入味，等熟了再加鹽入味。
4.？米飯和魚差不多熟了，可以放雞精和鹽。試試味道，關火，然後把芹菜放進鍋裏，蓋上鍋蓋燜壹會兒。
技巧
如果家裏有小孩，又怕魚刺，可以買壹袋魚湯，把袋子裏的魚煮熟。新囚犯