兩個壹般大小的甜玉米(顆粒越大越好，因為去皮的玉米粒比較貴，所以推薦玉米芯)，生粉，壹個雞蛋，洋蔥(細壹點的)。
步驟:1，剝玉米，哈哈，廢話。盡量不要剝。整體看起來更好。那就洗吧。
2.玉米粒中加入蛋清，拌勻；加入玉米粉，可以多放壹些，直到感覺很重，也就是玉米粒上蓋了壹層。因為懶，壹般都是把整個雞蛋倒進去，這樣就成了金黃色。只加蛋清有點白。
3.鍋裏多放點油。當它七八成熱時，將攪拌好的玉米粒倒入其中。不要馬上用鏟子鏟。半分鐘後可以攪拌。攪拌壹會兒就好，不要老是動。翻炒六七分鐘左右。我不知道時間。當妳做飯的時候，妳可以自己去看。幾乎是金黃色的(就是整個雞蛋都倒進去的那種)。
4、可以起鍋了！拿個大壹點的盆，因為後面會攪拌。把鹽和胡椒粉倒在玉米上，自己控制量。可以加點雞精攪拌壹下。
5.最後撒上蔥花。蔥花要很細！