馬齒莧的功效和作用怎麽吃馬齒莧的功效和作用是什麽？

1，馬齒莧的功效是清熱利濕，涼血解毒。馬齒莧是馬齒莧科植物。馬齒莧是壹種幹燥的全草，用作藥物。馬齒莧含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養成分。尤其是維生素如維生素A、維生素C和核黃素以及礦物質如鈣和鐵。

2.中醫認為馬齒莧性味酸寒，有清熱利濕、涼血解毒的功效。臨床上多用於細菌性痢疾、急性胃腸炎、急性闌尾炎、乳腺炎、痔瘡出血、白帶過多等。外用可治療疔瘡、濕疹、帶狀皰疹等。

3.馬齒莧是壹種兩用植物，可以生吃，也可以熟吃。軟莖可以像菠菜壹樣煮，但如果妳不習慣它的濃烈味道，就不要多用。馬齒莧莖頂端的葉子比較軟，可以像豆瓣菜壹樣煮。它們可以用來做湯或沙司、蛋黃醬或燉菜。馬齒莧可以和蘿蔔絲或土豆泥壹起煮，也可以和洋蔥或西紅柿壹起煮，它的莖葉可以用醋腌制。