什麽時候該喝酸奶，什麽時候該喝牛奶？

壹般來說，最好在飯後30分鐘到2小時之間喝酸奶。正常情況下，胃液的PH值在1-3之間。空腹時，胃液呈酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有胃的PH值比較高，酸奶中的乳酸菌才能充分生長，有益健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3-5。這時候喝酸奶最有利於營養的吸收。

早餐空腹喝牛奶是不正確的。

首先，早上不要空腹喝牛奶，早餐後1-2小時後再喝牛奶。胃裏有食物，防止空腹喝牛奶的缺點；

第二，喝牛奶前吃壹些澱粉多的食物，比如饅頭；

第三，早上喝牛奶時，要吃壹些饅頭、米飯、面包、餅幹、零食等澱粉類食物，這樣牛奶才能在人的胃裏停留較長時間，牛奶和胃液才能充分水解，使蛋白質得到很好的消化和吸收。

註意什麽時候喝牛奶:晚上喝牛奶有利於休息和睡眠，睡前喝牛奶有利於鈣的吸收和利用。