黃瓜和金針菇功效驚人，能促進新陳代謝，抗腫瘤，降血壓。她們是天生的姐妹。吃涼拌黃瓜金針菇不僅能緩解疲勞，還能安神。對於平日工作壓力大的人來說，吃壹盤涼拌黃瓜金針菇是不錯的選擇，當然也可以用黃瓜炒金針菇。但是用涼拌黃瓜金針菇的時候，註意不要和西紅柿、維生素C含量高的食物、牛奶壹起吃。
不能和黃瓜壹起食用的食物:
黃瓜不要和西紅柿、大白菜、柑橘、菜花壹起吃。
黃瓜最好不要煮熟了再吃。
不要和辣椒菠菜壹起吃。
不能和金針菇壹起吃的食物:
金針菇和牛奶壹起吃可能會引起心絞痛。
金針菇和驢肉壹起吃可能會引起腹痛腹瀉。
吃蛤蜊配金針菇會破壞金針菇中的維生素B1，同樣的蛤蜊也不能和黃瓜壹起吃，以免破壞維生素B1。