快清明了。為什麽要吃綠色餃子？

從食療的角度來說，清明節前後吃青團非常合適。清明節是寒食節，天氣還是比較冷的。這個時候吃點暖胃的食物是非常好的。在食療上，艾草是壹種暖胃的食物，能溫中散寒；糯米是壹種暖胃驅寒的食物，可以消除天氣的內容。兩者結合非常適合乍暖還寒的清明時節。

青年團適合所有人嗎？

不過值得註意的是，有些綠球是糯米做的，不適合腸胃消化不良的人。這時候對於腸胃消化不良的人，可以推薦用艾草和面粉揉成團。這種腫塊還能溫中散寒，更容易消化吸收，適合腸胃消化不良的人。

還有壹群人吃綠球要註意，就是糖尿病人。糯米皮綠球容易升血糖，包括綠球的餡料，尤其是紅豆黑芝麻餡的綠球非常容易升血糖，所以這類人吃三分之壹的綠球是合適的。