材料:鴨肉300g,黑芝麻20g,大米20g,胡蘿蔔1,蔥花,胡椒粉,姜,鹽。
做法:1。炒黑芝麻,用料理機磨碎;
2.將鴨子洗凈,剁碎,放入鍋中,加入生姜和清水,燒開,撇去浮沫;
3、轉文火煮至鴨肉軟爛,加鹽、胡椒粉調味,取出切碎;
4.將大米淘洗幹凈,加入胡蘿蔔丁和適量水燒開,轉文火煮至大米軟爛;
5.在米粥中加入鴨肉、黑芝麻和韭菜。
功效:
鴨肉黑芝麻粥中加入了鴨肉、黑芝麻、胡蘿蔔、大米等配料,富含蛋白質、糖、維生素A、維生素E、鈣、鐵等營養成分,具有養胃、滑膚、潤五臟等功效。長期使用可以滋養皮膚。