雲蒸霧吸心香，六百猴頭忙宴。
每天了解壹款茶。
主要產地
黃山區辛鳴壹帶位於安徽省黃山市北麓，主要產地位於猴坑、猴崗和辛鳴顏佳鄉。尤其是采自後坑高山茶園的尖茶品質最好。
簡介
太平猴魁是歷史上的名茶，屬於六大茶中的綠茶。經烘焙，色、香、味、形俱佳。有兩葉壹芽之譽，有兩頭尖，不翹不翹之譽。
質量特性
幹茶外形為兩片帶芽葉，扁直，色澤淡綠，勻潤，湯色鮮黃綠。沖泡後香氣為高爽，有誘人的蘭花香味，醇厚甘甜，有獨特的“猴韻”
關鍵字
安徽綠茶不發酵，性寒。
十大名茶
釀造建議
宜用高腳杯沖泡，可采用投入法，即先在杯內註入三分之壹的開水，水溫約90℃，再加入茶葉，輕輕搖動，使茶葉濕潤，使茶葉浸透舒展，再往杯中加水至七分滿，三分鐘左右即可飲用。