燕麥八兩
壹斤韭菜相當於糧食。
豬肉餡適量
舊泵送和原始泵送
鹽、雞精
胡椒粉，八角粉
類似姜的食物
油
韭菜餡蓧面蒸餃的制作方法
1.先取適量豬肉餡，倒入生抽、老抽、花椒粉、八角粉、鹽、雞精粉、油、姜，腌制10分鐘，韭菜洗凈晾幹，然後切碎，再將兩種食材壹起倒入攪拌均勻，再加入適量鹽。
2.取半斤燕麥粉，與開水混合(用筷子順時針攪拌)，分成三四份，搓成條狀，將裝有面條的盆放入熱水鍋中(不用火，只是保溫)。
3.取壹根蓧面，分成核桃那麽大的幾劑，揉成丸子，再揉成圓殼，加餡揉成團。
4.鍋中水燒開後，放入盛有餃子的蒸鍋。蒸汽上來後開始數，七分鐘就能蒸好~ ~ ~ ~剩下的面搓成魚，然後拌著吃。