花椰菜和苜蓿的區別

西蘭花也叫紫花苜蓿，紫花苜蓿也可以叫西蘭花。西蘭花和紫花苜蓿含義相同，但名稱不同。三葉草是指三指復葉草本植物的總稱，也就是說三葉草和三葉草都可以稱為三葉草，但三葉草並不是特指三葉草/三葉草。

西蘭花:原名南苜蓿，屬於豆科植物。嫩莖葉，又名黃三葉、刺苜蓿、草頭。又名“花苜蓿”。江蘇蘇州等地將其幼苗腌制為蔬菜，稱為腌制菜花。壹種三葉菜，古稱紫花苜蓿。

紫花苜蓿:是紫花苜蓿的總稱，俗稱花菜，是壹種多年生開花植物。紫花苜蓿的種類很多，大部分是野生藥材。別稱:扁豆、花苜蓿、野苜蓿、角花、三葉草、三葉草。

三葉草:是多種具有三指復葉的草本植物的總稱，主要包括三類:豆科三葉草(被認為是最正宗的三葉草)和紫花苜蓿、酢漿草屬酢漿草屬的壹些種類。三葉草是愛爾蘭的國花。