鴨貨是什麽意思？

鴨貨是指用鴨輔料生產的商品，如鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨鎖骨等食品。鴨貨大多做成鹵菜，燒烤之類的。應用極其廣泛。全國各地都喜歡吃鴨子做的美食。比如北京烤鴨，它的皮又脆又嫩。廣東烤鴨汁液飽滿，嫩滑可口。

鴨子類型:

1.肉型:北京鴨、櫻桃谷鴨、高第鴨、番鴨、天府肉鴨。身材寬厚，肌肉豐滿，肉香，性情溫和，動作緩慢。早期生長快，容易催肥。

2.蛋類:紹鴨、金鼎鴨、馬友仙鴨、江南1、江南2號、卡基-坎貝爾鴨等。體細長，羽緊，動作靈活，性成熟早，產蛋量大，但蛋形小，肉質略差。

3.兩用型:高郵鴨、建昌鴨、巢湖鴨、貴溪鴨。

人口分布:

1.小鴨:綠頭鴨是大多數家鴨的祖先，也是最受歡迎的獵鳥之壹。綠頭鴨春天從南方飛到北方產卵，然後秋天飛到南方過冬。

2.潛水鴨:潛水鴨包括最多的海洋物種，如鴨絨鴨和scoter包括秋沙鴨。壹般生長在澳大利亞。