正常情況下無毒性，所以對人體不會造成危害，但若溫度超過250度，特氟隆便會釋放毒性。不過電飯煲內膽工作溫度通常也不會超過130度，所以無需擔心塗層毒性問題。所以若塗層掉落情況輕微，還是可正常使用的，但若塗層掉落嚴重，建議更換內膽。
電飯鍋使用頻率高，所以也需要日常進行清洗，但清洗過程中需避免使用尖銳的物品比如鋼絲球、勺子等，用力剮蹭電飯鍋內膽。因為尖銳的物品會使內膽塗層跌落、損傷。
使用電飯鍋時，要註意其並不適合用於煮酸、堿類食物，因為電飯鍋內膽是鋁制品，用它煮太酸太鹹的食品會使內膽受到侵蝕而易損壞。並且也不適合放置在帶有腐蝕性的使用環境中。否則會對電飯鍋的塗層造成腐蝕，影響其使用壽命。
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