楊梅
1000克
精制糖
100-200克
佐料
鹽
15g
步驟
1.準備1000g新鮮楊梅。
楊梅熟了，會有很多果蠅咬它。有些不明就裏的寶寶經常說楊梅有蟲子，臟，其實這是自然規律…
但是我們不要吃蛋白質。怎麽破？其實很簡單！用淡鹽水泡半個小時，蟲子就出來了。把它們清理幹凈！鹽水泡好後，可以去掉壹些酸味！
3.我家用東魁楊梅做楊梅，感覺自己是土豪！
楊梅幹，然後曬壹天！
4.楊梅放在太陽下曬幹壹天，蒸發了大量水分，然後晚上放在蒸籠裏蒸，第二天繼續在太陽下暴曬，這次直接曬幹。
5.幹楊梅放在蒸籠裏蒸。這次在楊梅幹中加入100g白糖，這樣糖水就會被楊梅幹吸收，酸酸甜甜的！愛吃甜食的朋友可以多加！蒸半個小時左右，然後在幹楊梅上加點糖，好吃！
6.其實我媽做的時候是用幾十斤楊梅做的。以上素材是根據我媽消費減少形成的！
成品如上。好吃到停不下來。