準備好各種原料。
2.
將少量水倒入碗中，加入適量白糖拌勻。
3.
倒入適量糯米粉，根據幹濕情況加粉或水。
4.
揉成光滑的糯米球。
5.
水燒開後，轉小火。
6.
用手撕去小塊湯圓，揉成小球，放入開水中焯壹下。
7.
餃子全部包好後，加入洗凈的枸杞用開水短時間浸泡，大火煮。
8.
當所有的小球都浮起來，明顯變大壹點的時候，就差不多熟了，再把酒釀熟壹分鐘。
9.
煮好了。
10.
放入碗中，加入白糖。也可以用蜂蜜，最好是桂花蜂蜜。
烹飪訣竅
1.剛開始的時候，搓小圓球放熱水裏的時候，要小火，不然第壹批就熟了，說不定還沒搓完呢。2.開鍋的時候放酒，不然會破壞營養成分。3.枸杞只是為了好看，沒錯，這是壹個看顏值的時代。