成分列表:
*雞腿(1)
*生姜
*洋蔥
*韭菜
*植物油
*鹽
*蠔油
*清蒸魚和醬油
*白糖
*澱粉
*烹飪用酒
*胡椒
生產步驟:
1.雞腿洗凈，去大骨頭。
2.用刀背把雞敲松，打碎宮頸膜，這樣煎的時候就不會縮成壹團了。
3.加入鹽、料酒、蠔油、胡椒粉、姜片、小蔥腌制十分鐘。
4.將植物油雞皮向下放入雞腿中，油炸。
5.加入洋蔥和姜片，用中火煎。
6.煎至雞皮焦黃，翻面。
7.用廚房紙吸收油脂。
8.倒入調味汁。
9.加入蔥段，大火燒開，蓋上蓋子燉10分鐘。
10.在火上收集果汁。
11.淋上湯，用芫荽裝飾。
以上是烤雞腿的食材清單和制作步驟，希望能幫助妳成功做出好吃的烤雞腿。