大多數灰色蔬菜生長在田野裏，道路兩旁，房屋周圍，草地和草原上。它生長在全國各地。人們壹般在清明節後開始采摘，采摘時間可持續4個月左右。灰色蔬菜的嫩葉、莖或幼苗被采摘。可以涼拌吃，可以油炸吃，也可以做餡吃。
主要功效
灰色蔬菜味甘、苦、寒。具有解毒祛濕的功效。可用於治療風癢、疥瘡、腫毒、瘡瘍等疾病。
功能
灰狗蔬菜營養豐富，如粗纖維、碳水化合物、脂肪和蛋白質。它還含有鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、B2等元素。如果孩子吃了，對他們的生長發育會有很大的作用，還可以抑制我們紅細胞數量的減少。還可以給缺鈣的老人補鈣。灰還有消除口臭的作用，效果明顯。灰菜雖然是野菜，但也走進了人們的生活。雖然隨處可見，但酒店做的壹碟灰菜價格並不低。只要妳愛觀察身邊看似微不足道的事物，妳就會發現快樂和寶藏無處不在。