黃瓜湯的做法:家庭黃瓜湯烹飪方法大全

1，皮蛋黃瓜湯。材料:黃瓜2根，皮蛋2個。做法:將黃瓜皮剝掉，切成細條；皮蛋去殼後，每個切四瓣就好了。鍋裏放油，油煎皮蛋。這是為了保持皮蛋切開後的形狀，在煮飯的時候不會把湯攪渾。皮蛋煎好後加水，加點姜米提味，湯煮壹會兒再放黃瓜條。黃瓜煮多久取決於妳自己的喜好。喜歡脆就少煮，喜歡軟就多煮。最後加鹽就可以出鍋了。

2.黃瓜雞蛋湯。材料:黃瓜150g，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3g)，油1茶匙(5ml)。做法:黃瓜切塊，雞蛋打在碗裏；黃瓜切片切段，雞蛋攪拌備用；鍋裏放壹點油和適量的水。水開後，倒入黃瓜片。水再次燒開後，倒入打碎的雞蛋；最後放幾片胡蘿蔔片做點綴，適量鹽。

3.西紅柿黃瓜湯。材料:西紅柿2個，1根老黃瓜，鹽，味精。做法:西紅柿洗凈切塊，老黃瓜去皮切塊。鍋裏熱油，煸炒西紅柿至出紅油，加水。水燒開後，把老黃瓜片放在壹起煮。燒開後轉小火10分鐘，加鹽和味精出鍋。