播種過程
將經過催芽處理的種子按壹定的粒距播種到土壤中,或種子出苗後種在盆中,蓋上壹層薄薄的土。最後,給土壤徹底澆水,放在陰涼的環境中養護。
需要註意的事項
錦緞是喜光植物,種植時要保證充足的光照時間。在生長旺盛的季節,可配合腐熟農家肥施用約1 ~ 3次,給予植物充足的養分。當植株長到20 cm高時,可以進行第壹次去核,控制株型高度,提高審美能力。
增稠是指在烹飪過程中把調制好的粉汁倒入鍋中,使鹵汁變濃,增加鹵汁對原料的附著力,從而增加湯汁的粉質和濃度,改善菜肴的色澤和口感。具體是將原料和調料壹起煮至半熟或全熟,然後將澱粉加入鍋中,邊倒邊攪拌,直至澱粉糊化。這樣會讓鹵汁更濃,讓原料更附著在菜品上。勾芡後,可以加點明油或香油,使菜肴更加美觀。<