打包
步驟:
1
魷魚的學名是黃顙魚，俗稱小肉卷魚；嘎魚裸無鱗，側線直；背面黃綠色，側面暗黃色，有黑色斑塊；鰭灰黑色，腹部淺黃色，尾鰭上有黑斑。這種魚的顏色會隨著水環境的變化而略有變化。這東西這幾年價格有點高。這六塊大概2斤，25斤真的很貴。個人認為冬天的魚用清水洗幾次就夠了，都是幹凈的腸子。
2
香料:洋蔥，生姜，幹辣椒，茴香和大蒜。
三
熱油放入加工好的嘎魚中炸熟。
四
加小料，煮壹點醋悶壹會兒。
五
放入東北醬油，辣椒醬，少許調料，少許溫水燉即可。
六
在盤子上撒壹點香菜只是為了好看。其實不僅好看還好吃。