材料
主要成分；1把生菜和2個西紅柿。
配件；適量的蘑菇
調味；色拉油適量，鹽4g，雞精2g。
工作方法
1.生菜洗凈瀝幹備用。
2.西紅柿洗凈，切塊備用。
3.香菇洗凈，掰成小塊備用。
4.取出油鍋，將三種食材放入鍋內大火翻炒，加入精鹽，繼續翻炒，出鍋前加入雞精。
生菜豆皮卷
材料
主要成分；豆腐皮適量
配件；生菜適量，黃瓜1，胡蘿蔔1。
調味；豆瓣醬適量，甜面醬適量，花生醬適量，糖適量。
工作方法
1.豆皮洗凈，切成長方形片，放入鍋中煮5分鐘，取出瀝幹水分。
2.黃瓜和胡蘿蔔洗凈切絲，生菜撕成小塊。
3.取壹個豆皮，鋪上生菜和菜絲卷起來。不麻煩的話可以用熱乎乎軟軟的香菜梗裝飾壹下。
4.以甜面醬為主，加壹些豆瓣醬和花生醬，加壹點糖和水調成醬，蘸著吃。