佐料
中國西南部竹林中的壹種食用菌
50克
雞肉
500克
佐料
清潔水
適量的
雞肉粉
適量的
辣椒
適量的
鹽
適量的
水芹
適量的
步驟
1.竹蓀幹品用冷水浸泡，表面沈澱物輕洗。洗完後後勤換水，泡幾次。
2.預先煮好的雞湯。
3.大火燒開。
4.利用熬雞湯的時間去切竹蓀的頭尾。
5.切成段。
6.水，魚和下水道。
7.將雞湯煮沸，撈起雞肉，將竹筍放入雞湯中。
8.再煮20分鐘，直到竹筍完全滲入雞湯的味道。
9.加入適量的雞粉。
10.加入適量的鹽。
11.根據個人口味，加入適量水芹菜和辣椒調味，拌勻，關火，上桌(* _ _ *)嘻嘻...
技巧
夏天，用竹筍煮的蔬菜和肉，很多天都不會變酸。