立人HMJ D4和面機是壹款真空和面機，它模擬了真空狀態下手工和面的原理。面筋網絡迅速形成，使得蛋白質結構平衡，混在壹起的面團有嚼勁，有嚼勁，特別像小時候媽媽面團的味道。它的操作特別簡單。只需放入各種妳想吃的原料，如小麥粉、玉米粉、蕎麥粉、蔬菜粉，按壹個按鈕就能輕松完成。
和面機的外形設計簡潔大方。和面機前面有各種按鈕。控制系統由微型計算機控制。放好原料後再壓面團，還有10、20、30分鐘的和面時間可供選擇，30、45、60分鐘的醒面時間可供選擇。機器會根據設定的時間開始倒計時，滿足各種配料的需要，如果要取消和面程序。
清洗對於和面機來說確實是壹個頭疼的問題，但是這個問題在立人HMJ-D4和面機上不會發生。它的設計非常人性化，面鬥和機體采用了分離式結構設計，面鬥在和面完畢後可以輕松取下清洗。這樣的設計真的很貼心。