青椒炒雞食材:雞胸肉壹塊，油壹勺，鹽壹勺，老幹媽壹勺，樂嘉雞粉半勺，青椒幾個。
1，雞胸肉切片。
2.加入半勺雞粉和少許鹽。
3.用手搓勻，腌制十分鐘。
4.青椒洗凈。
5.切成塊。
6.油鍋是熱的。
7.放入青椒，加入適量鹽翻炒至辣椒略軟。
8.倒入雞片壹起翻炒。
9、雞肉變色，加入老幹媽翻炒至入味。
青椒炒雞蛋的主料是青椒和雞肉。青椒富含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和各種礦物質。雞肉是壹種高蛋白、低脂肪的食物，富含維生素B12、維生素A、維生素D、磷、鐵、鈣等物質，具有溫中益氣、填精益髓等功效。兩者壹起煮，可以起到互補的作用。