冬瓜可以生吃嗎？有什麽效果？

冬瓜不宜生吃。雖然可以生吃，但是味道不好。而且生吃得到的營養並不比煮吃得到的營養高多少，所以往往不直接吃。冬瓜榨汁喝，味道很好，受到很多人的喜愛。冬瓜汁可以幫助利尿、消腫、減肥。早上喝壹杯有助於鎮定神經。

延伸資料冬瓜味甘，性寒，有清熱利濕、消腫的功效。冬瓜含鈉量低，對動脈硬化、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、浮腫有很好的輔助治療作用。《生活情趣飲食譜》:“孕婦若常食，必毒胎兒，使子無病。”冬瓜還有解毒魚毒的作用。

冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人體發胖有重要意義，可以幫助強身健體。