做法:1。將湯洗凈，用清水浸泡30-60分鐘。
2.選鮮排骨500克左右，洗凈，放入鍋中，加清水沒過排骨，水開後用大火煮5分鐘左右，關火撈起排骨。
3.將泡好的湯和排骨放入湯鍋中，小火燉30分鐘。
4、然後改用小火煲1-2小時後，根據大家的喜好加鹽調味。
第二種材料:竹蓀竹蓀成熟後能散發出濃郁的香味，不僅肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富。它是壹種珍貴的食用菌。
方法:1。將50g幹竹蒜用溫水浸泡10分鐘，洗凈，切成壹寸左右，將500g排骨切成方塊，與切好的竹蒜壹起放入鍋中，加入550g 100℃的熱水煮20分鐘，再加鹽，美味可口。
2.將50g幹竹、蒜用溫水浸泡10分鐘，洗凈，將切細的豬肉用鹽、味精放入竹、蒜的中空處，放入條中，蒸25分鐘，然後在50℃下切成丁食用。
兩者皆可美容養顏，長期飲用可滋陰補虛。