首先我們在蒸芋頭的時候準備的材料就是芋頭，蒜蓉辣椒，蔥，生抽和少量的鹽，首先我們先將芋頭去皮，切成自己喜歡吃的形狀，然後放入水中進行浸泡，這樣能將芋頭裏面的澱粉給浸泡出來，同時我們在蒸的時候更不會出現發黑的情況。
鍋中加入適量的水，大火煮開之後，先將芋頭放入鍋中進行焯水，之後撈出來放入炒鍋中進行煸炒壹下，這壹步是萬萬不能少的，之後再將芋頭放入蒸鍋中進行蒸熟。裏面再加入蒜蓉辣椒，蔥花，生抽和少量的鹽攪拌均勻之後就可以了，用這種方法蒸出來的芋頭是非常的美味又好吃。清蒸芋頭，最“忌”直接蒸，這樣做，芋頭入味又好吃！早知早受益！妳們喜歡吃蒸芋頭嗎？