如何種芽菜1和選種
在種植芽苗菜之前，要準備好當年收獲的籽粒飽滿的大豆種子，有助於提高發芽率和芽苗菜的質量。而且要剔除破損、發黴、發芽、蟲蛀、膨脹的種子，避免種子在培育過程中腐爛，影響其他健康新芽的生長。
2.浸種和滅菌
種子選好後，要放入鍋中，用清水浸泡。壹般在炎熱的夏季，種子要用冷水浸泡，使種子表面能被水淹沒。浸泡時間為12小時，而在寒冷的冬天，可以用55度的溫水浸泡半小時。
3.覆蓋保濕
浸泡過的種子會吸水膨脹。這時候拿出來，鋪在特制的苗盤中，噴水潤濕，蓋上濕毛巾。然後把育苗盤放在16-25度的環境裏，等種子出苗。出苗時註意每天噴水2-3次，保持環境濕潤。