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烤雞翅用上火還是下火

上下火200度,以下是烤雞翅的具體做法。

主料:雞翅中400克

輔料:蜜汁烤肉料35克、清水35克、蜂蜜適量

1.準備材料。

2.35g烤肉料加35g清水混合,雞翅洗幹凈後用廚房紙拭幹。

3.將雞翅放入調料碗中翻拌壹下,可用牙簽在雞翅2面反復多紮幾下,壹遍腌制更能入味。

4.包上保鮮膜放入冰箱冷藏壹個晚上,中途可以將雞翅翻面,使腌制更均勻。

5.將雞翅擺入烤盤,烤箱上下200度,雞翅放入中層烘烤。

6.10分鐘後,取出烤盤刷壹層腌制後的調料,繼續放入烤箱烘烤。

7.10分鐘後,取出烤盤,將雞翅翻面,並刷上壹層調料,再放入烤箱烘烤。

8.再過10分鐘後,取出烤盤,在雞翅表面刷壹層蜂蜜汁(如果不喜甜可省略此步驟)。

9.最後烤5分鐘即可出爐了。

10.成品