梭魚和鯰魚有什麽區別？

1，生活習性不同:倒刺鲃主要生活在河流、水庫、池塘中的巖石突起下；鯰魚主要生活在河流、湖泊、水庫、坑窪的中低層。2.形狀不同:梭魚體長，頭小，口略尖，體表光滑無鱗；而鯰魚的頭扁平，嘴小，末端僅達到眼睛前緣以下，體色通常為深棕色或灰黑色。3.分布不同:梭魚主要分布在魁北克和美國東部和北部，而鯰魚分布在世界各地。

梭魚是鯰魚的壹種，學名為鉗形，又名斑叉尾_，因其肉厚無刺、皮滑肉嫩、味道濃郁鮮美，是人們最喜歡捕撈的對象之壹，在水產養殖中的名氣最大。

梭魚具有極高的營養價值，具有新鮮、滋補的特點。通常用來做煲仔菜，特別適合和榨菜壹起燉，以彰顯其鮮味。食用時，鉗魚鮮美，嫩滑，別有壹番風味。

鯰魚又名髯魚、池魚，是壹種肉食性魚類，肉質細嫩，味道豐富，蛋白質和脂肪含量高，營養豐富。