壓縮餅幹具有不吸水、軟化的特點。由於膨化時經過高溫高壓滅菌，適合長期儲存和運輸，用塑料袋包裝衛生方便，非常適合軍用物資。同時它的質地比較緊致，吃後更容易有飽腹感。
擴展數據:
壓縮餅幹的危害:
壓縮餅幹的制作方法其實並不是很復雜。它是將酥脆的餅幹粉碎，加入配料，然後壓縮而成。因為壓縮餅幹的熱量很高，壹般來說壹塊壓縮餅幹就能趕上壹頓飯的熱量。所以，吃多了就容易長胖。所以妳要註意少吃壓縮餅幹。
壓縮餅幹是由膨化粉制成的。雖然它們吃起來很脆，但是吃多了會導致營養不良、維生素補充不足、便秘等癥狀。長期吃壓縮餅幹不利於消化。
百度百科-壓縮餅幹