1豬管狀骨
3顆紅棗
4個幹蘑菇
四片生姜
洋蔥號
滋補骨頭湯的做法
管骨洗幹凈(買的時候讓他切成塊或者整塊)。燒開水後，加入2片生姜，將洗凈的管骨焯壹下。
煮五分鐘左右，可以看到肉變色，水面浮幹，取出骨頭用冷水洗兩三遍，主要是去除汙垢。
將2片姜和洗幹凈的桶骨放入高壓鍋中，開火並倒入3份料酒攪拌，直到料酒幾乎幹透(去除肉味的超級簡單的方法)
香菇提前泡水，切好的紅棗洗凈。
在管骨下2-3cm處倒入開水，加入少許鹽(可以先加後嘗)，加入香菇和紅棗。
高壓鍋叫的時候開始計時火3分鐘，然後轉小火10分鐘(桶骨大的話時間可以適當延長)，然後關火，直到高壓鍋自然通風。
出鍋前加壹點蔥花。