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材料？
培根
5片
金針菇
壹捆
蠔油
壹點
淡醬油
壹點
糖
壹點
辣椒
壹點
牙簽
10
？
金針菇培根卷怎麽做？
金針菇洗凈，去頭，培根切成兩半。
用培根卷好金針菇，用牙簽固定。
炒鍋熱了，加壹點油，把培根卷放進去中火煎。有蓋的鍋最好蓋好。
煎的時候用適量的蠔油、鹽、糖、醬油和水調汁。
待兩面煎至金黃時，將汁液倒入鍋中，蓋上鍋蓋稍微燉壹下，讓金針菇吸收汁液的味道。
最後將牙簽從盤中取出即可食用！
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？技巧
因為臘肉是鹹的，所以在汁中加壹點醬油和糖就夠了，主要是為了帶出鮮味和顏色好。
多放點水也沒關系。汁做拌飯炒雞很好吃，可以吃兩碗飯。