妳腦子裏有什麽成分？
筋頭巴腦的成分
紅燒牛肉在中國北方很受歡迎。這道菜的食材都是壹些帶筋的肉，很難燉和咀嚼，包括牛骨、牛肺、牛筋、牛肚、牛心管、牛健筋、牛百葉等。，還可以加入各種配菜壹起烹飪。
頑固的行為。
首先將牛骨、牛雜清洗幹凈，蘿蔔切塊，將八角、草果、幹辣椒、桂皮、花椒用紗布包好，將牛骨、牛雜放入清水中焯壹下，加入蘿蔔放入高壓鍋中燉15分鐘，然後繼續小火燉30分鐘，直到肉脆而不爛。
落枕腦的特征
筋頭腦的味道熟辣而不燥，溫而不辣，很有嚼勁，讓人回味悠長。同時，吃蹄筋頭板腦可以強身健體，開胃健脾，通經活血，好處多多。經過不斷的改進和完善，“筋頭巴腦”這道菜具有香、辣、鮮三大特點。